Monday, 24 July 2017
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De Ollas y Sueños, Perú y su revolución gastronómica llegan a New York City PDF Print E-mail
Written by Carmen R. Guevara   
Friday, 16 April 2010 14:56

El documental peruano De Ollas y Sueños será estrenado en el Havana Film Festival y presentado al día siguiente en Long Island City para la comunidad peruana en Queens.

Perú está viviendo una revolución gastronómica. Su ejército: miles de estudiantes de cocina. Su líder: el chef Gastón Acurio. Sus armas: cientos de años de fusión y mestizaje que pretenden sacar al país de la pobreza.

La película De Ollas y Sueños, del reconocido documentalista peruano Ernesto Cabellos, retrata en setenta y cinco minutos las maravillas gastronómicas de su país y se pregunta: "¿Puede toda una nación estar representada en su cocina?". Recorriendo costa, sierra y selva de Perú, además de sus enclaves gastronómicos en Madrid, Londres, Nueva York o París, el director pretende que juntos encontremos una respuesta. Puede ver un avance en: www.guarango.tv/dols

Tras el estreno el día 17 de abril a la 1:00 pm en el Quad Cinema (venta de entradas: www.quadcinema.com), se realizará al día siguiente una función especialmente diseñada para la comunidad peruana y latina, con la presencia del director Tito Cabellos y de la productora Susana Araujo. Ambos compartirán sus experiencias creando el documental y contestarán las preguntas e inquietudes del público. La cita: domingo 18 de abril, a las 2 pm, en el local del ISES, 30-01 Northern Boulevard, Long Island City, NY 11101, a dos cuadras del Queens Plaza Subway Station

Público, prensa, restaurantes peruanos y amantes de la buena cocina están invitados a acudir. El ingreso será libre, aunque se agradecerá especialmente una contribución voluntaria de $8 en concepto de entrada para ayudar en la difusión global de este importante proyecto que ubica a todos los peruanos en un bien merecido sitial. Asimismo, se pondrán a la venta DVDs de la película con el mismo fin.

Pensamos, además, que es una excelente oportunidad para contar con la participación de los principales expositores de la gastronomía peruana en NY. Por esta razón, la invitación se extiende muy especialmente a los restaurantes peruanos y profesionales de la cocina peruana que deseen exponer sus platos típicos o creaciones (porciones mínimas de degustación), o simplemente, aportar con su presencia.

Last Updated on Friday, 16 April 2010 15:02
 

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